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最好的黄油鸡
用我们令人难以置信的黄油鸡肉配方创建你自己最喜欢的外卖餐的版本。芳香和真实的，具有完美的香料水平，这道菜是冬季晚餐的美妙选择。
- 30分钟准备
- 45分钟的烹饪
- 3小时腌制
- 服务4.
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原料
- 1杯无盐未加工的腰果
- 2 Tsp garam masala
- 2 TSP磨碎的香菜
- 1/2 TSP辣椒粉
- 3丁香大蒜，粗切碎
- 4厘米件新鲜姜，磨碎
- 2汤匙白醋
- 1/3杯番茄酱
- 1/2杯普通酸奶
- 1公斤鸡腿内圆角，减半
- 80克黄油
- 1个洋葱，切碎
- 1肉桂棒
- 4豆蔻荚，瘀伤
- 1茶匙辣椒粉
- 400克可以番茄酱
- 3/4杯鸡汤
- 3/4杯奶油
方法
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1在一个小煎锅中干燥的螺母，搅拌，直到棕色。加入Garam Masala，Coriander和Chilli;继续搅拌直至螺母轻微褐色。
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2与大蒜，姜，醋，糊剂和一半的酸奶混合或加工坚果混合物，直至混合物形成糊状物。转移到一个大碗;搅拌剩下的酸奶和鸡肉。覆盖并冷藏3小时或过夜。
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3.在一个大的平底锅中融化的黄油;煮洋葱，肉桂和豆蔻，搅拌，直到洋葱轻微褐色。加入鸡混合物;煮熟，搅拌10分钟。
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4.将辣椒粉，Purée和股票搅拌入鸡混合物，然后煨，露出，45分钟，偶尔搅拌。
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5.丢弃肉桂和豆蔻。加入奶油;煨，露出，5分钟。
笔记
这也是一个很棒的馅饼。加入2个切碎的大型煮熟的土豆和100g婴儿菠菜叶到黄油鸡。用一块油酥点心舀入深馅饼和顶部。用打开的鸡蛋刷，将两个空气孔刺入顶部，并在220°C的烤箱中烘烤25分钟，或直到糕点是金色的。
