这个配方首先出现在女人的一天。
黄油鸡咖喱用绿色辣椒和腰果
在家里创造印度经典很容易用这种黄油鸡肉配方。搭配绿色辣椒,撒上嘎吱嘎吱的腰果,这座咖喱都是完美的,含有Naan,Rice和Mango Chutney
- 15分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 30分钟的腌制
- 服务4.
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原料
- 1.5千克整鸡,分成8件
- 1/3杯Tandoori粘贴
- 1/3杯酥油(澄清黄油)
- 2厘米生姜,去皮,磨碎
- 1长绿色辣椒,切片,加额外的服务
- 1茶匙加拉姆马萨拉
- 1茶匙地面小茴香
- 1茶匙红糖
- 2杯鸡汤
- 400毫升瓶番茄帕萨迪
- 1柠檬汁
- 400毫升可以椰子奶油
- 切碎的香菜叶子,腰果,纳南,巴斯马蒂米饭,芒果酸辣酱服务
方法
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1在一个大碗里,结合鸡肉和tandoori酱。腌制30分钟或过夜。
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2在一个大型的厚重的平底锅,在媒体上加热酥油。煮鸡4-5分钟,经常转动,密封良好。从锅中取出。
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3.使用同样的锅,炒锅,辣椒,香料和糖,直至芳香。
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4.混合库存和passata。在媒体上煮沸。把鸡肉送回酱汁。在培养基中煮15-20分钟,直到鸡肉煮熟。
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5.在柠檬汁中搅拌,然后是椰子奶油。季节味道。用香菜散落的咖喱散落,额外的绿色辣椒和腰果。伴随着Naan,Rice和Chutney。
笔记
- 在骨头上烹饪鸡肉会产生丰富的味酱并保持鸡湿。您也可以使用8条大腿肉饼或鼓槌。