花椰菜和布里干酪煎蛋卷
美味的花椰菜煎蛋卷，以布里干酪、韭菜和西红柿调味
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使6
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成分
花椰菜和布里干酪煎蛋卷
- 90克黄油
- 1根韭菜，修剪，洗净，切好
- 2杯半花椰菜小花，加工过的
- 八蛋,打
- 1/4杯切碎的欧芹叶
- 125克布里干酪，切成薄片
沙拉
- 3个罗马番茄，切碎
- 1个小红洋葱，切成薄片
- 1/4杯草药
方法
花椰菜和布里干酪煎蛋卷
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1在一个15厘米的不粘锅中，将30克黄油融化。加入韭菜和sauté 4-5分钟至变软。转移到盘子中冷却。擦锅干净。
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2做沙拉时，在一个小碗里，把所有材料混合在一起。的季节。放在一边，盖上盖子，直到可以食用。
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3.取一个中等大小的碗，将花椰菜、韭菜、鸡蛋和欧芹混合。的季节。
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4在同一个煎锅中，用中火融化10克黄油直到起泡。将四分之一的鸡蛋混合物倒入锅中，搅拌均匀覆盖基底。
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5上半份煎蛋卷配四分之一布里干酪。烹饪1-2分钟，用鱼片把鸡蛋混合物拉到中间，不要打破它，让鸡蛋煮熟，布里干酪变软。
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6在最后30秒内不要移动，让它凝固，但仍然保持柔软。
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7小心地把煎蛋卷对折。翻面，再煮几秒钟。把煎蛋卷放到盘子里，盖上盖子保温。将锅擦干净，然后用剩下的黄油和鸡蛋混合物重复这一步骤。
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8煎蛋卷配沙拉和新鲜碎胡椒。用微型草本植物装饰。搭配硬皮面包或吐司。
笔记
如果有变化，可以尝试加入切片火腿、培根或意大利腊肠。
