花椰菜和西葫芦汤
花椰菜和西葫芦为这个变暖的汤添加了美丽的味道和奶油。顶部配有Prosciutto和欧芹，然后配有烤源泉，享受平衡和美味的饭菜。
- 20分钟的准备
- 40分钟的烹饪
- 服务2.
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原料
- 1/2切片Prosciutto，修剪
- 2茶匙橄榄油，加2茶匙额外
- 1小韭菜，修剪，切成薄片
- 1个大蒜丁香，粉碎
- 400克花椰菜，切成小花
- 1个小马铃薯，粗切碎
- 4杯水
- 1/2茶匙茶匙盐减少鸡汤粉
- 1个小绿皮胡瓜，厚厚的切片
- 2汤匙灯加厚奶油
- 2片切片酵母面包
- 2茶匙撕裂新鲜的扁叶欧芹叶
方法
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1在中等，不粘煎锅中，煮火腿高，每侧1分钟或直至清脆。分成小碎片。
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2在一个大的平底锅，培养基上的热油。煮韭菜和大蒜5分钟或直到软化和轻盈的金色。加入花椰菜，马铃薯，水和股票，煮沸。减少热量，煮沸，露出10分钟。加入绿皮状物并烹饪，偶尔搅拌20分钟或直到蔬菜嫩。搅拌奶油。使用电动搅拌机，混合直至光滑，如果需要，加入多一点水。
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3.加热烤架或烤盘。用额外的油刷两侧的面包，然后烧烤直至轻轻烤。
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4.使用Prosciutto和欧芹服务汤。季节和吐司服务。
