菜花“炒饭”
抛弃碳水化合物，选择这个美味的旧石器版本的“炒饭”。我们用多用途的花椰菜制作了一道超级健康美味又令人满意的菜肴。
- 19分钟准备
- 11分钟烹饪
- 是4
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成分
菜花“炒饭”
- 1/2个中等(700克)花椰菜，小花粗切，茎去
- 1/2汤匙初榨椰子油
- 2个散养鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2汤匙中国五香粉
- 1个大胡萝卜(180克)，纵向对半切开，对角切薄
- 1个中等大小的红洋葱(170克)，切成小块
- 300克西兰花，交叉切开
- 1/4杯(60毫升)水
- 2瓣大蒜，压碎
- 一茶匙切碎的新鲜生姜
- 2个大葱，切成薄片
方法
菜花“炒饭”
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1将花椰菜放入食品加工机中，切成大米大小。蒸6分钟或微波炉加热至刚软，调味即可。
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2同时，用大火把大锅烧热;加入一茶匙椰子油，在锅里旋转，使油覆盖。加入鸡蛋;用炒锅卷成薄煎蛋卷。煎至煎蛋卷刚刚凝固;转移到一个干净的砧板上。卷紧;切成细条。
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3.加入一半剩余的油;将花椰菜及五香粉炒2分钟或至微黄;转移到盘子里。
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4将锅内剩余的油加热;将胡萝卜和红洋葱炒4分钟或炒至微软。加入西兰花和水;炒2分钟或炒至软。加入大蒜、姜和一半的葱;炒炒香。加入花椰菜和香油;炒1分钟或炒至热透。季节的味道。
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5马上上花椰菜炒饭，上面放上煎蛋条、辣椒和剩下的葱。
笔记
在这个食谱中，其他蔬菜如红卷心菜和辣椒可以用来代替胡萝卜和花椰菜，如果你不遵循旧石器饮食法，可以用豌豆和豆类。太烫了?如果你喜欢较温和的辣味，就把辣椒籽去掉。
