香菜杏仁咖喱鸡
这道咖喱鸡的食谱用香菜和杏仁做成了一道芳香温热的菜肴。配上松软的白米饭，西红柿，黄瓜和红洋葱沙拉
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1个洋葱，去皮，剁碎
- 4瓣大蒜，去皮，剁碎
- 鲜姜5厘米，去皮，剁碎
- 2个青椒，剁碎
- 2汤匙油
- 1.5公斤鸡块
- 2茶匙碎香菜
- 2茶匙孜然粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙姜黄粉
- 现磨黑胡椒
- 1茶匙盐
- 一杯水
- 1/2杯奶油
- 50克白杏仁，磨碎或切碎
- 1/4杯切碎的新鲜香菜
方法
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1将洋葱、大蒜、生姜和辣椒放入食品加工机中搅拌，直到切成细碎。把混合物放在一边。
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2在一个大煎锅里用中火加热油。将鸡块分批放入锅中煮至鸡块呈浅棕色，然后将鸡块从锅中取出放在一边。
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3.把洋葱混合物放入锅中煮3-4分钟，或者直到它变成金黄色。把鸡肉和芫荽，孜然，辣椒粉，红辣椒粉，姜黄，胡椒粉和盐一起放回锅里，再煮一分钟。
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4加入水，盖上盖子炖30分钟，或直到鸡肉变软。
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5平底锅中加入奶油和杏仁，以及3汤匙切碎的新鲜香菜，煮开。不盖盖子再煨2-3分钟。
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6撒上剩下的香菜碎，再配上米饭和番茄、黄瓜和红洋葱沙拉。
