辣椒青柠鲷鱼配玉米莎莎沙拉
这道红辣椒青柠鲷鱼非常新鲜、健康、美味。配上我们的辣味玉米沙拉，这顿清淡的夏日晚餐一定会让你印象深刻!
- 35分钟的准备和冷却
- 是4
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成分
- 1/4杯橄榄油，再加1汤匙
- 1瓣大蒜，切成薄片
- 1个新鲜的长青椒，去籽，剁碎
- 1茶匙酸橙皮，磨碎
- 4 x 180克去骨，去皮鲷鱼片
- 2根修剪过的玉米棒
- 6个萝卜，切成薄片
- 45克雪豆芽，切好
- 1根葱，切成薄片
- 1/4杯香菜叶
- 1汤匙酸橙汁
- 1汤匙白香醋或白葡萄酒醋
- 1个中等大小的牛油果，切片
- 1个酸橙，切成脸颊
方法
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1在一个大碗里加入两汤匙油和大蒜，辣椒和香料。加入鲷鱼，翻过来涂上一层，然后放在一边。
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2在玉米上刷上剩余的油。在加热的烤板上烤8分钟，每2分钟翻个面，直到玉米微微烧焦。酷。
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3.将萝卜、豆芽、洋葱和香菜放入一碗冰水中，使其变脆。
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4从冷却的玉米芯上切下玉米粒。放入一个大碗，加入果汁，醋和额外的油。用漏勺从水中捞出萝卜混合物，沥干。加入玉米混合物中。调味，然后轻轻搅拌。
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5在烤架板上铺上烤纸(确保纸不会溢出边缘)。把鲷鱼放在加热的盘子里，每面煎2分钟，或者直到刚刚熟。
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6鲷鱼配玉米莎莎沙拉、鳄梨和酸橙脸颊。
