巧克力Ganache Tart.
这种巧克力馅饼中只有五种成分，但它们结合起来制作一些神奇的东西！美味的酥皮糕点配上简单但神圣的巧克力ganache ......你可以在甜点中想要什么？
- 10分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
- 2张冷冻油酥点心，解冻
- 2/3杯加厚奶油
- 200克黑巧克力，切碎，加额外的碎片服务（见提示）
- 1杯榛子，烤，皮肤除去，大致切碎
- 1杯式糖糖
方法
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1线12cm x 37cm矩形，凹槽，基于松散的馅饼锅糕点，按连接密封。冷却30分钟或直到坚定。用叉子修剪糕点和刺底。盲烘烤20分钟。取出重量和纸张。烘烤另外15分钟或直到金色。完全凉爽。
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2为了制作Ganache，在平底锅中散热，直至沸腾。将巧克力放在耐热碗中。倒在热奶油。搅拌直至熔化和光滑。冷却45分钟或直到加厚。
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3.用烘烤纸排烤箱盘子。在托盘上安排榛子。在平底锅中，将糖和¼杯水结合在低，搅拌直至糖溶解。增加热量至高。煮沸，无搅拌，5分钟或直到轻焦糖。倒在榛子。允许设置。
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4.搅拌Ganache直到略微松开，然后将Dollop弄脏到准备好的馅饼壳中。将果仁糖打破分片并安排在Ganache上。顶部有巧克力碎片。
笔记
对于大巧克力碎片，请在套装巧克力上运行厨师的刀
轻微的角度。
