想了解更多来自艾玛·加洛韦的食谱、技巧和灵感，请查看她的博客mydarlinglemonthyme.com
巧克力味噌酱
在这个简单的巧克力酱配方中加入味噌，会增加美味的深度和微妙的咸味。有些人会觉得这是一个奇怪的组合，但这确实是一个完美的搭配
- 5分钟准备
- 5分钟烹饪
- 是4
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成分
- 125毫升奶
- 80克黑巧克力(艾玛用的是惠特克50%的可可)，粗略切碎
- 一茶匙白味噌酱*(或更多，可酌量)
方法
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1在一个小平底锅中用中火加热奶油。煮沸后关火，加入巧克力和味噌，静置1-2分钟。
-
2搅拌至光滑，尝一尝味道，如果需要，可以加入更多的味噌。在倒入一碗你最喜欢的冰淇淋之前，让它冷却(并稍微变稠)。剩下的酱料可以放在罐子里在冰箱里保存一个星期;在食用前轻轻加热至融化。
笔记
- 如果吃无麸质食物，请检查标签
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