经典moules et frite
这些法国风格的贻贝配有炸薯条是一个简单，新鲜和味道的膳食 - 享受真正的法国感觉的al fresco！
- 10分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 750克冷冻直切割薯片
- 2青葱，细致
- 1/2杯白葡萄酒
- 400克可以用草药切丁西红柿
- 1千克贻贝，清洁（见提示）
方法
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1预热烤箱至200°C。在烤箱托盘上涂抹碎片。在数据包说明后烘烤12-15分钟。
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2在一个大的平底锅中，在培养基上加热一点橄榄油。炒3-4分钟，直至软化。
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3.加入葡萄酒和煨2-3分钟，直至减少一半。在西红柿中搅拌并带上煨。
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4.将贻贝添加到平底锅和盖上紧密盖子。煮2-3分钟，偶尔摇动平移，直到贝壳都打开。
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5.如果需要，用薯条，伴有蔬菜沙拉，新鲜的草药，柠檬楔和AIOLI的贻贝。
笔记
- 购买1千克新鲜清洁的贻贝，已被擦洗和留下胡须。
