配方

小龙虾和牛油果辣酱鸡尾酒

用这个鸡尾酒沙拉食谱来做小龙虾。配以自制的辣酱，是美味的夏季开胃菜

2017年3月21日10:46pm
  • 15分钟准备
  • 是4
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这个食谱第一次出现在食品杂志．
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成分

  • 1只熟小龙虾(约1公斤)，或2只熟小龙虾(每只约500克)
  • 两份生菜或者一份卷心生菜，切碎
  • 2鳄梨,切碎
  • 2根葱，切碎
  • 意大利欧芹小枝装饰
沙拉酱
  • 3/4杯蛋黄酱
  • 一汤匙番茄酱
  • 一汤匙柠檬汁
  • 1汤匙奶油辣根
  • 少许伍斯特沙司
  • 少许塔巴斯科辣酱
  • 盐和胡椒调味

方法

  • 1
    把小龙虾的头拧下来扔掉。把尾巴的软壳切开，取出肉。丢弃肠道。洗掉“芥末”，晾干肉。把肉切成大奖章。
  • 2
    要做调味汁，把所有的材料混合在一起。
  • 3.
    将生菜，小龙虾，牛油果和小葱分开。
  • 4
    用勺子淋在酱汁上，用意大利欧芹装饰即可食用。

笔记

  • 4 - 6。

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