奶油芝士和卷心菜意大利面
这道Nici Wickes的意大利面食的特点是用等量的意大利面和卷心菜搭配简单的芝士酱——这道菜很快就获得了成功。内容丰富，令人满意
- 20分钟烹饪
- 服务2
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成分
- 2汤匙橄榄油
- 1洋葱丁
- 一杯青菜，切碎
- 一杯紫甘蓝，切碎
- 2汤匙crème fraîche
- 半杯帕尔马干酪，磨碎
- 半杯切达干酪，磨碎
- 2杯煮好的无麸质通心粉
- 1/4杯奶油，可选
- 一小把平叶欧芹，切碎
- 挤柠檬汁
- 多加点橄榄油，淋上一点
方法
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1在一个大锅里加热橄榄油，sauté洋葱煮熟。加入卷心菜，当你把它放进锅里时，用手捏碎它，然后煮2-3分钟，直到它变软。加入crème fraîche，奶酪和煮好的意大利面，然后搅拌。加热直到奶酪融化，意大利面也热了。如果需要松开，可以加入奶油。
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2饰以欧芹、柠檬汁和少许橄榄油。
笔记
- 如果你对无谷蛋白意大利面不熟悉，可以试试通心粉——它的形状可以作为无谷蛋白的替代品。-如果提前煮意大利面，用橄榄油拌一下，以免粘在一起。
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