奶油藏红花海鲜mornay
这道奶油海鲜早餐食谱包含了所有你喜欢的海鲜，烘烤至完美的奶酪和金黄色。这是一道在寒冷的夜晚必不可少的美味佳肴
- 45分钟烹饪
- 是6
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成分
- 40克黄油
- 1个洋葱，切成小块
- 1根芹菜茎，切成小块
- 1根胡萝卜，切成小块
- 一茶匙蒜泥
- 一茶匙生姜，碾碎
- 两杯金宝汤的真货
- 藏红花，一撮
- 一杯热牛奶
- 半杯白葡萄酒
- 1/2杯面粉
- 1公斤海鲜:三文鱼，鱼，贻贝肉，虾，小章鱼，对虾
- 一杯马苏里拉奶酪，磨碎
- 四分之一杯panko面包屑
方法
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1预热烤箱至180ºC。
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2在一个大锅中加热黄油和sauté洋葱，芹菜，胡萝卜，大蒜和生姜4-5分钟，或直到柔软和芳香。
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3.同时加热高汤，藏红花和牛奶，直到接近沸腾。
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4在sautéed蔬菜中加入酒拌匀至蒸发。
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5撒上面粉，中火煮2-3分钟，直到质地呈砂状。
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6慢慢加入热鱼汤和热牛奶。炖5分钟，然后加入海鲜。用文火煮5-8分钟，或者直到海鲜煮熟。
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7将早餐分成6个小碟子，撒上面包片和碎奶酪。烘烤至热且呈金黄色。
笔记
这是为糖尿病患者准备的“有时”菜肴，因为脂肪含量相当高。每份能量:449千卡，1879kj蛋白质:53克脂肪:16克饱和脂肪:9克胆固醇:207毫克碳水化合物:17克纤维:1g钠:954毫克
