奶油扇贝焗烤
Nici Wickes分享了她的妈妈的奶油蛋白焗烤蛋白的食谱。完美作为您的下一场晚宴的复杂起动器
- 20分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 12个新鲜的扇贝
- 1/2杯白葡萄酒
- 2-3个辣椒
- 1汤匙黄油
- 1汤匙面粉
- 用白葡萄酒组成的1杯液体（从烹饪中保留）和大约150ml奶油
- 盐和胡椒粉调味
- 1/4杯新鲜面包渣
- 2汤匙欧芹，切碎
- 1汤匙黄油，切片
- 扇贝壳（如果您有一些），小板或菱形，可供服务
方法
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1轻轻地偷入白葡萄酒和胡椒的扇贝1-2分钟（他们稍后会得到更多烹饪）。从锅中取出。
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2在锅中，融化黄油，然后在面粉中搅拌直至掺入。从烹饪葡萄酒和奶油组成的液体中搅拌。煮直到加厚和光滑。确保你烹饪酱汁，直到你不再可以品尝面粉。用盐和胡椒的味道和季节。
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3.将面包屑与欧芹和切丁酱混合。
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4.准备好的时候，将葡萄酒酱加热，加入扇贝和混合。划分在4个壳之间，撒上面包屑并烧烤，直到金色。
笔记
- 这是一个轻松的菜肴，以便在娱乐时进行娱乐，因为每个组件都可以在较早上准备并在服务之前组装和烹饪。- 如果你需要进一步伸展这道菜，你可以轻轻地偷走一些可爱的白色鱼，如鲂鱼，并为每个部分添加一点。
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