这个冬天，有什么能比一碗汤更让你的家人感到温暖呢?尝试更多我们的美味的热汤食谱-我们为每个人准备了来自世界各地的肉类和素食美食。
奶油姜黄，罗勒和毛茛汤
如果你正在寻找一种冬天保暖的食物，这道菜就是为你准备的!奶油毛茛南瓜，温和的香料和奶油奶酪的味道，一碗这种汤就像一个温暖的拥抱。
- 55分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1个大毛茛南瓜，横切一半，去籽
- 3汤匙黄油
- 1个洋葱,切碎
- 4杯鸡汤
- 一把新鲜罗勒
- 1茶匙姜黄
- 1茶匙百里香
- 捏辣椒
- 120克奶油芝士，室温下
- 盐和胡椒调味
- 干辣椒片，装饰(可选)
方法
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1预热烤箱至200°C。将毛茛切成两半放在烤盘里;装满1厘米的水。烘烤至变软，约45分钟。
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2在一个中等大小的炖锅里融化黄油。加入洋葱，用文火煮大约10分钟。加入高汤，罗勒，姜黄，百里香和辣椒。
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3.将一半的毛茛放入搅拌机或食品加工机中;加入一半的奶油奶酪和工艺，逐步加入½汤汁;搅拌均匀后倒入平底锅。用剩下的毛茛、奶油芝士和汤汁重复上述步骤。
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4再热轻轻搅拌;季节的味道。加热但不沸腾时，如果需要的话，可以加入少许干辣椒片。
笔记
这汤有点辣。如果你不喜欢加热，可以不吃辣椒。和硬皮面包一起食用。
