咖喱贻贝浪费

在一个有盖的大平底锅里，把贻贝稍微蒸一下，直到壳弹开。立即排水。当冷却到可以处理的时候，去掉贻贝肉，去掉所有的胡须。将一半的贻贝肉(包括熏制的贻贝)放入食品加工机中，煮至大致切碎。转移到碗里。将剩下的贻贝大致切碎，加入三分之二的葱、鸡蛋、面粉、发酵粉、香料和调味料。搅拌相结合。

在一个大锅里把油加热到中热。将大勺的面糊煎至金黄色，面糊表面出现气泡，然后翻炒至完全熟。

用甜辣酱和剩余的小葱趁热上桌。