与黎巴嫩沙拉三明治
2013年6月27日下午2:00- 40分钟的准备
- 10分钟烹饪
- 是8
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成分
沙拉三明治
- 2 400克鹰嘴豆罐头，洗净
- 1个中等大小的棕色洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 半杯切碎的平叶欧芹
- 2茶匙孜然粉
- 2汤匙自发粉
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 植物油，要油炸
- 一杯天然酸奶
- 一汤匙柠檬汁
- 黎巴嫩面包，切成楔形，加热即可食用
顿
- 1/4杯干小麦
- 2个中等熟番茄，剁碎
- 2汤匙柠檬汁
- 一杯半切碎的平叶欧芹
- 2根葱，剁碎
- 半杯切碎的新鲜薄荷
- 一瓣蒜，压碎
- 2汤匙植物油
方法
沙拉三明治
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1将鹰嘴豆，洋葱，一半大蒜，欧芹和孜然切碎。转到一个大碗里。将面粉筛在混合物上;加入鸡蛋。搅拌相结合。
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2用潮湿的手，将一汤匙鹰嘴豆混合物做成20个球;稍微变平。放在烤盘上。用食品保鲜膜覆盖沙拉三明治;冷藏20分钟。做塔波利(按食谱)。
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3.在一个大的厚底平底锅中，用中火加热油(油达到10cm的深度)(当一块面包片不吸油时，油就好了)。分批油炸沙拉三明治2-4分钟或直至金黄。用漏勺，倒在纸巾上沥干水分。如有必要，在批次之间重新加热油。
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4把酸奶，果汁和剩下的大蒜放在一个中等大小的碗里。把酸奶酱舀到小碗里。把面包、塔波利和沙拉三明治放在盘子里。服务与酱。
顿
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5将汉堡放入一个中等浅的碗中。撒上番茄(和番茄汁)。用食品保鲜膜覆盖。冷却20分钟或直到肉丁变软。
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6将剩余的原料加入burghul混合物中;搅拌相结合。用盐和胡椒调味。
笔记
要加热黎巴嫩面包，用微波炉高温加热20秒或直到刚刚变热。塔波利:你需要一大把欧芹。切菜前，将欧芹洗净，去除磨砂;干好。
