茴香三文鱼汤
这道美味的茴香汤配上三文鱼，口感柔滑，充满了茴香的味道，营养丰富，美味可口。
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
- 具复叶的大的茴香球根
- 1大洋葱
- 1个中等大小的胡萝卜
- 1茶匙茴香籽
- 2汤匙油
- 1升鸡肉或蔬菜高汤(见食谱提示)
- 两个土豆，去皮切丁
- 海盐片和黑胡椒粉调味
- 酸奶油(不含乳制品的可以省略)
- 150克热熏鲑鱼
方法
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1预热烤箱至180°C。
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2将茴香、洋葱和胡萝卜大致切成大小相同的块。保留茴香叶作装饰。
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3.将蔬菜放入烤箱，撒上茴香籽和油。
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4烘烤20-30分钟，直到金黄色和柔软。
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5将高汤与烤蔬菜和马铃薯丁一起放入平底锅中。煮沸后用小火慢炖，直到土豆煮熟。
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6分批混合，然后放回锅里。再热的季节。
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7用勺子舀进碗里，在上面放一勺酸奶油，烟熏鲑鱼片和一些茴香叶。
笔记
- 为了做鸡汤，下次你吃烤鸡的时候，把鸡的尸体留着。在大锅中加水，加入6粒黑胡椒，1茶匙盐，1片月桂叶，1根胡萝卜和1-2根芹菜，然后用文火煮30分钟。沥干并使用液体。
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