配方

柠檬鱼和刺山柑

用这道柠檬鱼和刺山柑的食谱，炸鱼薯条让你焕然一新。这道菜涂上一层薄薄的油，然后油炸，配上柠檬角和鸠马拉薯片非常美味

2017年2月15日凌晨4:34
通过 伯纳黛特霍格
  • 十分钟准备
  • 10分钟烹饪
  • 是4
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这个食谱第一次出现在食品杂志84年问题。
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成分

  • 1/3杯面粉，加盐和现磨黑胡椒调味
  • 4 x 150克去皮和去骨鱼片
  • 25克黄油
  • 1汤匙橄榄油
  • 榨出柠檬汁，把柠檬皮磨碎
  • 1汤匙刺山柑，沥干
  • 烤半块柠檬作装饰

方法

  • 1
    将调味过的面粉放入塑料袋中。一次加入一个鱼片，轻轻摇晃使其沾上面粉。
  • 2
    用中火加热一个大煎锅。加入黄油和橄榄油。当黄油融化后，加入鱼片，煮大约2分钟，然后翻面，再煮几分钟，直到鱼肉变得不透明。
  • 3.
    从锅中取出放入盛盘，淋上柠檬汁，撒上柠檬皮和酸豆。趁热上桌，配上半块烤柠檬。

笔记

每份:能量:272kcal, 1141kj蛋白质:32g脂肪:12g饱和脂肪:5g胆固醇:106mg碳水化合物:9g纤维:1g钠:449mg

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