卤汁脆鱼条配烤箱烤的薯条
这道酥脆的鱼条配上烤土豆条的食谱非常适合全家人一起享用，美味又简单的周中大餐。或者试着在周五晚上吃鱼和薯条!
- 40分钟烹饪
- 是4
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成分
- 1/4杯蛋黄酱
- 2汤匙柠檬汁
- 1汤匙全谷物芥末
- 半茶匙芹菜盐
- 3或4片坚硬的白色鱼片(约4片)。400 - 500 g)
- 3到4个阿格里亚土豆，洗净切成大小均匀的楔形
- 1茶匙万能调味料
- 2杯面包屑
- 1茶匙芝麻
- 1汤匙刺山柑，切碎
- 1汤匙切碎的欧芹
- 1/2个红洋葱，切成小块
- 1汤匙橄榄油
- 1个柠檬，切成楔形，上桌
- 喷油
方法
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1将烤箱预热至185摄氏度。用烤纸铺上2个大的浅烤盘。
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2将蛋黄酱、柠檬汁、芥末和芹菜盐混合均匀。将鱼切成均匀大小的条，用芥末蛋黄酱腌制至少15分钟或至多1小时。
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3.把土豆瓣放在一个有衬里的托盘上，喷上油。洒上调味料。烘烤20-30分钟，直到变黄变软。
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4把面包屑和芝麻混合放在一个大的平底盘子里。将每条鱼片放入面包屑中，直至涂满一层。
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5把鱼放在烤盘上，喷上油。烤6-8分钟，然后翻面，重复喷油，直到鱼变软不透明。
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6将切碎的酸豆、欧芹、红洋葱和少许橄榄油混合，洒在熟鱼上。和柠檬角一起上桌。
笔记
- 尝试不同的面包屑涂层来改变;把磨碎的帕尔玛干酪或玉米粥加到面包里，或者用全麦面包制作新鲜的面包屑。-每份:能量:748千卡，3132千卡蛋白质:45克脂肪:24克饱和脂肪:3.9克胆固醇:93毫克碳水化合物:81克纤维:8.5克钠:1293毫克
