Fruit-filled颤音
充满了您选择的时令水果，这是一个奇妙的甜点娱乐。很多人都不喜欢吃麸质，如果你不确定客人的饮食偏好，这是一个很好的选择
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
蛋白酥皮
- 1/2杯细砂糖再加1汤匙
- 4蛋白
- 1茶匙香草香精
- 1茶匙玉米淀粉
- 1茶匙醋
- 1汤匙糖粉或玉米粉
填充
- 100克马斯
- 100毫升鲜奶油，打好
- 4-6个番茄，去皮切肉(或任何时令水果)
- 糖粉，用于除尘
方法
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1预热烤箱(不要用风扇)160°C。在烤盘上铺上烤纸，撒上1汤匙细砂糖或玉米粉。
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2在一个大碗里，将蛋白打至起泡沫并开始变硬。加入细砂糖，一次一勺，搅拌至混合物粘稠光滑。搅拌结束时加入香草精、玉米粉和醋。
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3.把蛋白霜涂在纸上。烤20分钟，取出静置2-3分钟使其稍微冷却。
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4在顶部撒上糖粉，然后再放一张纸。翻过来，小心地把烤盘里的纸拿掉。现在把蛋白酥皮卷起来，可以长卷，也可以短卷，就像我做的那样。现在可以把原木放在冷却，直到准备填满。一夜之间就很好。
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5制作馅料时，将马斯卡普尼干酪和鲜奶油混合均匀。小心地打开蛋白酥皮，涂上奶油混合物，然后切好的水果。重新卷，把它从烤纸上拿下来。转移到盘子上，撒上糖粉。在片。
笔记
- 如果是不含乳制品的选择，可以用椰子酸奶代替奶油和马斯卡泊尼干酪。
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