想了解更多来自艾玛·加洛韦的食谱、技巧和灵感，请查看她的博客mydarlinglemonthyme.com.
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配方 蜂蜜番红花糖浆蛋糕
无麸质蜂蜜杏仁蛋糕与芙蓉玫瑰糖浆
这个无谷蛋白蜂蜜和杏仁蛋糕的食谱是一个惊人的!配以开心果、草莓和花芙蓉玫瑰糖浆，作为甜美的下午茶或美丽的夏季甜点。由艾玛·加洛韦为《品味》杂志创作
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
无麸质蜂蜜杏仁蛋糕
- 75克黄油，切丁
- 1/4杯蜂蜜
- 3/4杯杏仁粉
- 1/4杯糙米粉
- 2汤匙无谷蛋白玉米粉
- 1/2茶匙无谷蛋白发酵粉
- 1/4杯牛奶或牛奶替代品(本食谱使用米奶)
- 一个大的散养蛋
- 1茶匙香草精
- 三汤匙开心果，大致切碎，再加几勺即可食用
- 250克草莓，去壳切片
- 香草冰淇淋，上桌
木槿玫瑰糖浆
- 3/4杯木槿茶(见配方提示)
- 1/3杯原糖
- 这2 - 3茶匙
方法
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1预热烤箱至160°C。在一个28厘米x18厘米的锡片上涂上油脂，在四周铺上烤纸，向上延伸大约2厘米。
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2将黄油和蜂蜜放入小平底锅中，用小火煮至融化。从火上移开，放在一边稍微冷却。
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3.将杏仁粉放入中碗中，筛上糙米粉、玉米粉和发酵粉。搅拌至完全混合。
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4在另一个小碗中，将牛奶、鸡蛋和香草精搅拌在一起。
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5将冷却后的蜂蜜混合物和牛奶混合物倒入干燥的原料中，搅拌至完全混合。
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6将混合物转移到切片锡中，确保它均匀地填满锡。撒上切碎的开心果，烤20分钟，或者烤到微微金黄，然后用叉子插在中间，烤出来的时候是干净的。从烤箱中取出，放在一边。
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7同时，将芙蓉茶和生糖结合在中等平底锅中。煮沸在中高温上，搅拌以确保糖在沸腾之前融化。一旦沸腾，稍微减少热量，煮4-5分钟或直至减少略微减少和糖浆。从加热中取出，搅拌玫瑰花水然后转移到小水壶。（芙蓉玫瑰糖浆可以存放在冰箱中的玻璃罐中长达5天。）
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8食用时，将蜂蜜蛋糕切成方形或菱形，放入碗中。加入一把切片草莓和一勺冰淇淋。撒上额外切碎的开心果，淋上少许芙蓉玫瑰糖浆。这种蛋糕最好在烘焙当天食用，但它会在密封容器中保存2-3天。
笔记
- 4 - 6。-木槿干花可在保健食品店和特色食品店买到。要泡制木槿茶，将1-2茶匙的木槿干花放入杯子中，倒入1杯沸水，放在一边浸泡5分钟或更长时间。如果你很难找到干的、普通的芙蓉花，任何以芙蓉为原料的红色水果茶都可以代替它，在大多数超市都可以买到。
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