无麸质橙汁蛋糕
糖浆蛋糕在世界许多地方很受欢迎，用当地的香料或水果来增加水分和风味。这款无麸质的橙汁口味清淡可口。单独享用或加一点鲜奶油。
- 1小时40分钟烹饪
- 服务8
印刷品
成分
无麸质橙汁蛋糕
- 185克黄油，切碎
- 1汤匙磨碎的橙皮
- 1 1/4杯（275g）砂糖
- 6个鸡蛋
- 3杯（375g）杏仁粉
- 3/4杯（60克）干椰子
- 3/4杯（110克）米粉
- 1茶匙无麸质发酵粉
- 1个橙子（300克）
- 1/3杯（75克）砂糖
- 1/3杯（80毫升）水
方法
无麸质橙汁蛋糕
-
1.预热烤箱至中等温度。在21cm巴巴蛋糕盘上涂抹润滑脂。
-
2.用电动搅拌器将黄油、果皮和糖放在中碗中打至松软。加入鸡蛋，一次一个，搅拌直到两个鸡蛋混合（混合物会凝结）。加入杏仁粉、椰子粉、过筛面粉和发酵粉。把混合物铺在准备好的平底锅里。
-
3.在中等温度的烤箱中烘焙蛋糕约1小时。将蛋糕放在平底锅中5分钟，然后将其放在烤箱托盘上方的金属架上。
-
4.同时，制作橙汁。
-
5.把热橙汁倒在热蛋糕上；冷热均可。
笔记
把蛋糕放在冰箱里最多两天。蛋糕不宜冷冻。
