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配方 焦糖猪肉和库马拉咬
哈苏巴库马拉配绿色酸奶酱
这些哈苏巴鸠摩罗是一道很酷的配菜，配上香菜酱汁，味道非常棒。而且，它们和烤牛排搭配得很好。摄影:Jani shepherd /Gatherum Collectif
- 十分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是6
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成分
- 6-8个中型橙色鸠摩罗
- 淋橄榄油
- 海盐
绿色酸奶酱
- 一杯半希腊酸奶
- 2汤匙芝麻酱
- 一瓣蒜，剁碎
- 1/2杯香菜叶
- 2汤匙切碎的欧芹
- 1汤匙切碎的罗勒
- 1汤匙新鲜酸橙汁(或更多)
- 辣酱或塔巴斯科辣酱(可选)
方法
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1预热烤箱至190°C。
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2每隔5毫米切一段，每次切三分之二。
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3.在kumara上淋上橄榄油，在切片之间涂抹。撒上大量海盐和黑胡椒粉，放入烤箱烤至软化、金黄、酥脆(约40分钟)。
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4在搅拌机或处理器中，将酸奶酱的原料混合在一起。检查一下调料，根据需要加一些海盐或额外的辣酱或酸橙汁。与热烤鸠摩罗一起食用。
笔记
- 如果吃无麸质食物，请检查标签。- 6 - 8。-这个食谱使用橙色的库马拉，但金色或红色的也可以。
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