印度芒果酸辣酱
一个易于自制的正宗的酸辣酱！
- 10分钟准备
- 1小时5分钟烹饪
- 制作1杯
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原料
印度芒果酸辣酱
- 1汤匙植物油
- 1茶匙精细磨碎的姜
- 1个丁香大蒜，切碎
- 1个大红色辣椒，切片
- 1茶匙黑芝麻籽
- 1/2茶匙地面香菜
- 1/4茶匙地面小茴香
- 捏姜
- 捏碎片豆蔻
- 夹住地面丁香
- 捏肉桂粉
- 685克罐头芒果，排水，切碎
- 1/2杯白糖
- 1/4杯白醋
- 1/4杯片椰子椰子
- 捏细盐
- 1/4杯香菜叶
方法
印度芒果酸辣酱
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1在中等平底锅中，培养基上的热油。炒姜，大蒜和辣椒1分钟。加入芝麻和香料，然后炒1分钟，直至芳香。
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2添加芒果，糖，醋，椰子和盐，然后塞托结合。煮沸高。减少到低电平，然后煮1小时，直到加厚。搅拌香菜叶通过混合物。
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3.转移到灭菌的罐子里。密封并储存在冰箱上长达两个月。
笔记
灭菌罐子，预热烤箱至150°C。在热肥皂水中洗漱罐并冲洗。放在烤箱托盘和烤箱中的热量干燥。
