配方

单份三文鱼，茴香辣椒白酱

这个食谱让美食成为一种舒适的经典食物。每一份三文鱼都被烤得恰到好处，然后淋上奶油茴香和辣椒白酱，再配上甘蓝

2017年7月10日晚11:38
通过 Jennene垫块
  • 15分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 是4
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这个食谱第一次出现在女人的天．
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成分

  • 4 x 150克去皮，去骨鲑鱼片
  • 半杯潘科面包屑
  • 2汤匙橄榄油
  • 一束羽衣甘蓝，去叶
  • 柠檬块上桌
茴香辣椒白酱
  • 60克黄油，切碎
  • 1个洋葱，切碎
  • 1根芹菜，切碎
  • 2瓣大蒜，压碎
  • 2茶匙茴香籽
  • 半茶匙干辣椒片
  • 1/4杯普通面粉
  • 3杯牛奶
  • 1杯磨碎gruyère
  • 1汤匙第戎芥末

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。
  • 2
    将三文鱼片放在托盘上，撒上碎屑，淋上一半的油。烘烤8-10分钟。
  • 3.
    茴香辣椒白酱汁:在平底锅中，将黄油融化。加入洋葱和芹菜，然后sauté煎3-4分钟。加入大蒜，茴香和辣椒，煮30秒。加入面粉，煮1分钟。熄火。逐渐加入牛奶搅拌至光滑。再次加热，搅拌，直到酱汁沸腾变稠。炖3分钟。把芝士和芥末拌匀。
  • 4
    在煎锅中，高火加热剩余的油。Sauté甘蓝1-2分钟。的季节。
  • 5
    鲑鱼片淋上茴香和辣椒白酱。搭配sautéed甘蓝和柠檬片。

笔记

  • 白鱼片，如tarakihi也是美味的。

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