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食谱

猕猴桃羊肉香肠，库马拉和苹果咖喱

虽然它可能不是一个“传统的”咖喱，但就是这样的事情就是有效！Nadia Lim向她的南众着名的咖喱食谱致敬，用这碟钉在那个咸味和甜蜜的平衡

2018年3月3日3:15 AM
经过纳迪亚林
  • 20分钟的准备
  • 35分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

  • 10-12优质的羊肉香肠*
  • 油煎炸
  • 2个洋葱，切碎
  • 2丁香大蒜，切碎
  • 2厘米的姜，去皮和磨碎
  • 1汤匙咖喱粉*
  • 1/4杯苏丹斯
  • 400克可以粉碎西红柿
  • 2苹果，去皮和切成3-4厘米
  • 1大Kumara（任何颜色），擦洗并切成2-3厘米立方体
  • 1 1/2杯鸡汤*或水
  • 切碎的欧芹，装饰

方法

  • 1
    烤架或泛油炸的香肠，批量直到褐色，然后煮熟，然后厚厚地切片。
  • 2
    在一个大的煎锅中，在中等热量上加热淋上油。煮洋葱约5分钟，直到柔软并开始变成金色。加入大蒜和姜并继续烹饪1-2分钟。添加咖喱粉并继续烹饪1分钟。
  • 3.
    添加Sultanas，西红柿，苹果，kumara和股票。盖子，带来炖肉，煮10-15分钟，或直到Kumara和Apple开始软化。将切片的香肠加入锅内，继续烹饪约5分钟。季节用盐和胡椒味。
  • 4.
    用新鲜的欧芹装饰，用蒸绿色蔬菜和土豆泥或米饭。

笔记

  • 服务4-5。*如果饮食无麸质，请检查标签。

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