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配方 卢姆斯咖啡馆的辣味咖啡豆
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配方 墨西哥鸡肉丝和豆子
墨西哥豆和奶酪派
这种墨西哥风味的美食由柔软、丝绒般的豆子和辣椒组成，上面覆盖着一层冒泡、融化的奶酪
- 1小时做饭
- 是4
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成分
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等大小的洋葱，切片
- 蒜瓣，去皮切碎
- 1个绿辣椒，去籽切成薄片
- 1/4茶匙辣椒粉
- 半茶匙孜然籽
- 半茶匙干牛至
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙盐
- 1 x 400克罐装黑豆，沥干
- 200克(½罐)混合咖啡豆，沥干水分
- 1/2罐碾碎的西红柿
- 3茎银甜菜，绿叶切碎，白色茎切细
- 100克白干酪
- 半杯磨碎的切达干酪
- 100克酸奶油
- 200克拉莫雷纳红墨西哥酱(可选)
- 新鲜的香菜，用来装饰
- 青柠角，用来调味
方法
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1在厚底平底锅中加热油和sauté洋葱2-3分钟，然后加入大蒜、辣椒、香料和调味料。煮4-5分钟。
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2加入豆子，碎番茄和银甜菜，然后用文火煮30分钟。调味料。
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3.倒入一个盘子或几个小烤箱。
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4把白软干酪和切达干酪混合，撒在豆子上。
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5在180°C烤20分钟，直到顶部融化成金黄色。
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6搭配酸奶油，墨西哥酱(或莎莎)，用香菜和青柠角装饰。
笔记
- 不要被这一长串的食材清单所阻碍——大多数食材已经在你的食品储藏室里了!
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