薄荷羊藤叶
2013年8月27日下午2点- 30分钟准备
- 1小时做饭
- 让30项
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成分
薄荷羊藤叶
- 30片保存葡萄叶
- 1/2杯(100克)长粒白米
- 100克羊肉末
- 1/2个小洋葱，切碎
- 1汤匙松仁
- 1茶匙干薄荷
- 1/2茶匙baharat
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 天然酸奶，供食用
- 面饼，可供选择(可选)
方法
薄荷羊藤叶
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1把叶子放在一个大碗里，盖上冷水，静置5分钟。下水道。将叶子用冷水洗净，沥干水份。
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2同时，在一个小碗里洗米，直到水变清。排水井。把米饭，肉末，洋葱，松子，薄荷和巴哈拉特混合在一个小碗里。
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3.将叶子，叶脉面朝上，放在工作台上。在每个左面的下半部分放一茶匙肉馅。紧紧地卷起来，把馅卷起来。
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4包卷紧密地覆盖在一个大炖锅的基底上。将油、柠檬汁和一杯水放入壶中混合。倒卷。用隔热板称重。
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5盖上盖子，用中火加热至沸腾。小火慢炖1小时，直到煮透并变软。酷盘。如果你喜欢，可以在室温下与酸奶和大饼一起食用。
笔记
你可以在特定的超市和熟食店找到保存好的葡萄叶。Baharat是一种中东香料，可以在特色杂货店买到。
