摩洛哥鱼配茴香和胡萝卜以色列蒸粗麦粉
摩洛哥香料煎鱼配以以色列蒸粗麦粉，这道健康的晚餐只需不到一个小时就能做好。享受一个简单的，美味的家庭餐
- 15分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 是4
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成分
- 2根胡萝卜，对半切，切片
- 1个茴香球茎，修剪，粗切
- 1/4杯橄榄油
- 40克黄油，再加一汤匙
- 2个葱头，切碎
- 250克珍珠粗麦粉
- 2汤匙摩洛哥调味料
- 2杯鸡汤
- 半杯切碎的欧芹叶
- 4 x 150克结实的白色鱼片
- 柠檬角，欧芹叶上桌
方法
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1烤箱预热至200°C。
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2在烤盘中放入胡萝卜和茴香，加入1汤匙油。的季节。烤30-35分钟直到变软。备用。
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3.在平底锅里，用中火加热1汤匙油和黄油。Sauté葱炒3-4分钟至变软。加入粗麦粉和一半的调味料。搅拌，煮2分钟，直到稍微烤熟。加入高汤。盖上盖子慢炖8-10分钟，直到液体被吸收。关火。把蔬菜和欧芹搅拌均匀。
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4在一个大煎锅里，高温加热多余的黄油和剩余的油。将剩下的调味料均匀地撒在鱼的两面。每边煮3-4分钟，直到鱼变黄熟透。
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5把鱼放在蒸粗麦粉上，撒上欧芹，配上柠檬角。
笔记
我们用的是鲷鱼片。
