/ssets/logos/nzww.svg.
食谱

泛灼热的扇贝用烤土豆和柠檬

Nici Wickes在这款美味食谱中享有扇贝经济的兴趣。Buttery Pan-Seared Scallops与焦糖烤土豆配对,奶油敷料和充足的撒龙柠檬

经过Nici Wickes.
  • 45分钟的烹饪
  • 服务2.
  • 打印
    打印

原料

  • 6-8个小型球衣Benne土豆,纵向减半
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/2茶匙海盐
  • 1/4杯酸奶油
  • 2汤匙奶油cr草fraîche
  • 1/2茶匙柠檬皮
  • 12-20新西兰扇贝,露背干燥
  • 1汤匙黄油
  • 1汤匙雀跃
  • 小少数微小的微生物或切碎的欧芹
  • 柠檬汁,服务

方法

  • 1
    预热烤箱至200°C。
  • 2
    将土豆扔进橄榄油和转移,切割,向下切成烤盘。撒上盐。烘烤30分钟或直到一侧烧焦,然后折腾并继续烘烤,直到煮沸 - 大约10-15分钟。
  • 3.
    通过将酸奶油,奶油奶油,奶油奶油和柠檬味混合来制作敷料。将混合物涂布到两块板上。
  • 4.
    当马铃薯准备好的时候,是时候煮扇贝了。用牙签或锋利的刀子刺破每个珊瑚(橙色部分)。将黄油融化在大锅中,直至其泡沫泡沫。将扇贝沿顺时针方向放置在平底锅中。当第一个转动深色金色时,开始以相同的顺序转动它们。一旦完成所有扇贝,就可以开始将它们从平底锅中删除,一个接一个地。
  • 5.
    将热的烤土豆撒在酸奶霜敷料上,然后撒上扇贝,雀跃,草药和柠檬汁挤压。立即服务。

笔记

  • 这是一个伸展一些昂贵的扇贝的伟大食谱!“忏悔:我崇拜扇贝,可以轻松地擦掉几十个。我知道这有点贪心,我知道 - 更不用说昂贵!所以在这个食谱中,我伸出了十几个扇贝来服务两个',尼加说。

阅读更多来自

/ssets/logos/nzww.svg.