Parsnip和马铃薯罗斯蒂与自制迷迭香霍洛迪
让你的下一个早餐吃饭，以满意这个美味的罗斯蒂食谱！为自制迷迭香Hollandaise，偷鸡蛋和脆皮的条纹培根为美味的家庭早餐或早午餐
- 30分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
罗斯玛丽霍尔迪斯
- 2蛋黄
- 1/4杯柠檬汁
- 1茶匙整粒芥末*
- 2茶匙切碎的新鲜迷迭香
- 150克温暖，融化的黄油
- 海盐
Parsnip和Potato Rosti
- 2个中等土豆，去皮和磨碎
- 2个中宿贼，去皮和磨碎
- 1茶匙香芹籽种子
- 1个鸡蛋，殴打
- 1/2杯米糠油（或类似），用于油炸
服务
- 4荷包蛋
- 8条带煮熟的条纹培根
- 火箭或类似（可选）
方法
Parsnip和马铃薯罗斯蒂与迷迭香霍尔迪瓦
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1对于Hollandaise，搅拌器，柠檬汁，芥末和不锈钢或玻璃碗中的一半迷迭香。将碗放在锅中的锅中，搅拌1-2分钟，直至蓬松和苍白。
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2在薄的溪流中慢慢地在黄油中搅拌，直至混合物开始加厚并变得散落。从热量和季节取出，用海盐和黑胡椒味。覆盖并保持温暖的地方。
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3.对于罗斯蒂，用手挤出磨碎的马铃薯多余的水分，然后与磨碎的欧洲防风草，加油种子和打死鸡蛋结合。
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4.用你的手用大煎锅加热油，将磨碎的混合物塑造成八个馅饼。
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5.一次煮肉饼两次，按下略微扁平，直到每一侧的金色，煮熟。在你偷猎鸡蛋和培根的时候让蛋糕温暖在烤箱里。
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6.将一个或两个rosti添加到每个板上，顶部用酥脆培根和荷包蛋。淋上暖和的霍尔迪亚，装饰剩余的切碎的迷迭香，如果需要，可以用一些火箭服务。
笔记
- 如果饮食不含麸质，请检查标签。
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