桃，油桃和姜馅饼
这款NiCi Wickes Tart略带奶酪蛋糕，是夏季的一个奇妙的无麸质甜点。将其与新鲜的季节性水果一起，那个神圣的姜糖浆！
- 15分钟准备
- 35分钟的烹饪
- 服务6 - 8
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原料
- 1/2包GF姜螺母
- 1/2杯烤杏仁
- 2汤匙糖
- 3汤匙黄油，融化了
- 250克霜芝士，在室温下
- 1/4杯酸奶油
- 1个大鸡蛋
- 1/3杯糖
- 2茶匙香草酱
- 1 TBSP新鲜柠檬皮
姜糖浆
- 1/2杯糖
- 1/2杯水
- 1大，拇指大小的碎片新鲜姜，切片
- 3-4半固定桃子，去皮，油桃，切片
- 薄荷叶，装饰
方法
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1预热烤箱至180°C。润滑23厘米的凹槽，松散的底部酸锡。
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2在食品加工机中处理饼干和杏仁，直到精致的碎屑形式。加入糖和融化的黄油，彻底混合。将其牢牢地压入馅饼锡，也要上侧面。烘烤10-15分钟，直到设置。将烤箱减少到160°C。
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3.鞭打奶油芝士，直到光滑。加入酸奶油，鸡蛋，糖，香草酱和柠檬皮，跳动至光滑。将混合物倒入外壳并烘烤15-20分钟或直到刚刚设置。在烤箱中冷却，然后冷静。
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4.通过搅拌糖，水和姜，直到糖浆形式 - 约7分钟制作姜糖浆。拆下生姜并在加入新鲜水果切片之前允许冷却几分钟。
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5.为了服务，将新鲜水果堆在馅饼中心，淋上最后的糖浆。用薄荷叶分散。
笔记
而不是Gingernuts，你可以使用2杯杏仁并加入2个TBSP融化的椰子油和1杯日期，以帮助将其整合在一起。
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