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配方 香草奶油蛋糕
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配方 浓郁的巧克力酸奶蛋糕
梨桂饼
这款由Nici Wickes制作的梨和肉桂蛋糕是一款又快又简单的甜点，当然还要配上大量的奶油糖果酱!
- 20分钟准备
- 40分钟烹饪
- 是10
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成分
梨桂饼
- 180克黄油，软化
- 1杯糖
- 3个鸡蛋
- 3杯普通面粉
- 3茶匙泡打粉
- 3/4杯脱脂牛奶(或加入3茶匙白醋的普通牛奶)
- 6个梨去皮，去核，切成四等份
- 1茶匙肉桂和1汤匙细砂糖混合
奶油糖果酱
- 一杯红糖
- 50克的黄油
- 125毫升奶
- 1茶匙香草精
方法
梨桂饼
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1预热烤箱至180°C风扇烘烤。在25厘米的弹簧垫上铺上烤纸。
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2面粉和发酵粉一起筛入碗中。
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3.在另一个碗中，将黄油和糖搅拌至苍白和奶油状。把鸡蛋一个一个地打进去，直到面糊充分混合。
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4加入一半的面粉混合物，然后加入脱脂牛奶，最后加入剩下的面粉。
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5把面糊刮到准备好的罐子里，用湿勺子把顶部弄平。
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6把梨核朝下，放在罐头周围，然后撒上大量的肉桂/糖混合物。
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7烤35-40分钟，或者直到插入的烤肉串拿出来时是干净的。
奶油糖果酱
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8将红糖、黄油、奶油和香草精加热煮沸。
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9煮到它稍微变稠。从火上拿下来，稍微冷却一下，放在罐子里和蛋糕一起食用。
笔记
•搭配鲜奶油、crème fraîche或酸奶非常美味。我有时也会在旁边放上一点煮熟的梨。如果你没有新鲜的梨，沥干的罐装梨也可以。
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