梨和覆盆子面包
这款美味的梨和覆盆子面包是最适合的小吃。这是完美的早上或下午茶，或工作午餐盒款待。
- 15分钟准备
- 1小时做饭
- 是10
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成分
梨和覆盆子面包
- 2个鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 3/4杯有机panela或红糖
- 1/2杯无谷蛋白自发面
- 半杯杏仁粉
- 80克黄油，融化了
- 半杯脱脂乳
- 2个中等熟的梨，去皮，切碎
- 一杯冰冻覆盆子
- 1/4杯杏仁片
方法
梨和覆盆子面包
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1预热烤箱至180°C(160°C风扇强迫)。在一个10.5cm x 22cm的面包平底锅上涂油;将烤纸铺在底座和相对的两边，将纸拉长5厘米。
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2鸡蛋、香草精和糖在一个中等大小的碗里用电动搅拌器搅拌大约3分钟，直到变轻变软。加入面粉、杏仁粉、黄油和脱脂牛奶，然后轻轻拌入梨和覆盆子。
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3.将混合物倒入准备好的平底锅中。撒上杏仁片。烘烤约1小时，或者直到用烤肉叉测试时烤熟——不要通过裂缝测试面包。把面包翻过来，放在架子上冷却。
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4切成片食用，如果喜欢的话，可以额外涂上黄油。
笔记
梨要硬而不硬。很重要的一点是，它们开始成熟了，所以它们含有大量的天然糖，有助于使面包变甜。Panela是一种未精炼的全蔗糖，可以在一些大型超市和健康食品商店买到。
