食谱

PESTO与葡萄柚沙拉有鲑鱼

这款奇妙的灯光和新鲜的Pesto Clusted Salmon Refipe很棒,配有Zesty Grapefruit沙拉,享用长长,懒惰的午餐

经过杰恩·普拉梅尔
  • 20分钟的准备
  • 10分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

  • 2杯新鲜面包屑(参见配方提示)
  • 1/2杯罗勒佩斯托
  • 4 x 150g皮肤三文鱼圆角
  • 1婴儿Cos生菜,叶子分开
  • 2红色葡萄柚,1分段,1果冻
  • 100克雪豌豆,切碎
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 2茶匙第戎芥末
  • 2茶匙白葡萄酒醋

方法

  • 1
    预热烤箱至180°C。用烘烤纸排烤箱盘子。
  • 2
    在中碗中,混合面包屑和PESTO直至合并得很好。按混合物在每个三文鱼内的顶部。
  • 3.
    安排托盘。烘烤8-10分钟,直到Pesto上衣是脆皮和鱼鳞稀有的(或烹调味道)。
  • 4.
    在沙拉碗,结合cos莴苣,葡萄柚段和雪豌豆。在水罐里,搅拌葡萄柚汁,橄榄油,芥末和醋。季节味道。穿过沙拉。用鲑鱼服务。

笔记

  • 如果优选,可以使用潘库代替新鲜面包屑。