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配方 圣诞节特别美味的食物
梅子香草，巧克力和肉桂
给自己舀一碗纳迪亚·林(Nadia Lim)的美味作为甜点，它会让你回到童年。这种软软的、像枕头一样的美味，充满了巧克力的嚼劲，是我们梦寐以求的夏日甜点。
- 20分钟准备加上冷却时间
- 6 - 8人份
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成分
- 850克黑色桃丽丝李子罐头
- 1/2茶匙肉桂粉，最后再加一点粉
- 500毫升奶油(2杯)
- 500毫升天然浓希腊酸奶或椰子酸奶(2杯)
- 1又1/2茶匙香草豆瓣酱，或2个香草豆荚的种子
- 150克粉色和白色棉花糖，四等分
- 2蓬黑莓或波森莓(或覆盆子或蓝莓，或混合物)-也可以用2杯冷冻浆果
- 1/2 - 3/4杯磨碎或切成薄片的黑巧克力
方法
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1把李子沥干并去核(糖浆扔掉或留着备用)。Purée把李子和肉桂放在搅拌机里搅匀。
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2在一个大碗中，将奶油打至松软，然后加入酸奶和香草精搅拌至光滑粘稠。
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3.把棉花糖和浆果叠起来。然后轻轻地把李子purée对折，大折几下，形成美丽的漩涡状图案。
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4在一个大碗或单独的玻璃杯中分层剩余的李子purée和美味。在冰箱中冷藏至少1小时或8小时。上菜时，在上面撒上巧克力和肉桂粉(如果你用的是大碗，你可能想在上面多放一些浆果和棉花糖)。
笔记
*如果食用无麸质食物，请检查标签。
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