虾和螃蟹kūmara滑块
创造一个快速且丰富多彩的一顿饭，让您的味蕾与这些滑块一起跳舞。烤Kūmara切片用螃蟹馅，大虾，鳄梨和草药堆叠 - 制作一个有趣的汉堡替代品，这是一个完美的轻松晚餐。
- 35分钟准备
- 服务6.
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原料
- 3个紫色皮肤白皮Kūmara，松开
- 1/4杯橄榄油
- 12个未煮过的大虾，去皮，分布，尾巴完好无损
- 2杯豆瓣枝
- 1/4杯新鲜微栗色栗子叶
- 1/4杯新鲜香菜叶
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙柠檬汁
- 1中等鳄梨
螃蟹填充
- 200克煮熟的蟹肉
- 1/2 CupCrèmeFraîche
- 1/2丁香大蒜，粉碎
- 1葱，切碎
- 1汤匙切碎的新鲜韭菜
- 1汤匙Nigella种子
- 2汤匙辣根奶油
- 1汤匙柠檬汁
方法
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1从每个kūmara切割8 x 8mm厚的回合（总共需要24轮）;丢弃锥形末端。用2汤匙橄榄油刷圆圈;季节。每侧煮在加热的Chargrill板（或烧烤）上，煮在加热的Chargrill板（或烧烤）上或直到煮熟。从热量中取出;盖子保持温暖。
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2制作螃蟹填充：将成分结合在一个小碗中;季节。
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3.涂层大虾剩余的橄榄油;季节。在加热的Chargrill板上煮熟的虾每侧1分钟，或直到煮沸。从热量中取出;盖子保持温暖。
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4.将豆瓣，酢浆草和香菜留在一个小碗里的小碗里，有特级初榨橄榄油和果汁。季节;折腾结合。在一个小碗的mash鲕梨。
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5.在板上放置12kūmara轮;顶部有螃蟹填充，虾，土豆果和豆瓣沙拉。顶部剩下的kūmara轮。
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