快速烤鸡配红皮土豆和百里香
用这个快速烤鸡食谱，享受你下个星期天的快速烧烤吧。在这道菜的烹饪时间里，用蝴蝶鸡切成小块，配上土豆和百里香，味道非常好
- 5分钟准备
- 1小时做饭
- 是6
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成分
- 1只家庭大小的蝴蝶鸡(见食谱提示)
- 1个洋葱,切碎
- 6瓣大蒜，未剥皮
- 1个辣椒，去籽，切块
- 300克红皮土豆，切块
- 1只鸠摩罗，去皮，切成块
- 2汤匙油
- 两个柠檬的汁
- 一茶匙烟熏辣椒粉
- 2茶匙百里香
- 1茶匙迷迭香
- 1/2杯鸡汤
方法
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1预热烤箱至200°C。将蔬菜放入一汤匙油中，单层放入烤盘中。
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2将鸡肉放入锅中，鸡皮朝上，淋上一半以上的柠檬汁和剩余的油。撒上辣椒粉和香草，烤30分钟。
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3.把蔬菜翻个面，加入高汤，再烤25-30分钟，直到鸡肉熟了。刺破大腿的最深处，按一下，汁液就会流出来。取出鸡肉静置5分钟。
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4取出蔬菜，加入剩余的柠檬汁;拌入锅汁中。鸡肉和蔬菜上桌时，用勺子将平底锅上的酱汁浇在上面。
笔记
- 把鸡胸部朝下放在一块木板上，从空腔到脖子，用厨房剪刀沿着脊骨的两边切。丢弃骨干。打开鸡肉，从胸骨顶端的白色软骨处切开，把它打开。能量600千卡，2513kj•蛋白质48.6克•总脂肪34.8克•饱和脂肪10g•碳水化合物19.7克•纤维6.2克•钠216毫克
