用秋天的塔波利烤蔬菜
随着夏季的来临，天气越来越凉爽，这道中东流行沙拉配上精心烘烤的蔬菜和甜香蕉辣椒，可以为任何一餐添加有益健康的食物。
- 55分钟准备
- 是4
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成分
用秋天的塔波利烤蔬菜
- 800克肯特南瓜，切成厚楔形
- 4个香蕉辣椒，纵向切半
- 2个中号(240g)西葫芦，切成厚片
- 200克花椰菜，切成小朵
- 2汤匙橄榄油
顿
- 1/2杯(40克)烤杏仁片，剁碎
- 一瓣蒜，压碎
- 一杯压实的平叶欧芹叶，切碎
- 10片罗勒叶，粗切
- 3个大的(270克)罗马番茄，切碎
- 1/4红洋葱，切碎
- 1/4杯(60毫升)特级初榨橄榄油
方法
用秋天的塔波利烤蔬菜
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。在烤盘上铺上烤纸。
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2将南瓜，香蕉辣椒，西葫芦和花椰菜放入一个大碗中搅拌。淋上橄榄油，用海盐和现磨的黑胡椒调味。把所有的蔬菜都涂上油，然后放在准备好的烤盘上。放入烤箱烤45-50分钟。
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3.做塔博勒时，把所有材料都放在碗里，用海盐和现磨的黑胡椒调味，搅拌均匀。备用。
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4把烤好的蔬菜分在四个热盘子里，然后用勺子放在塔波利上。
笔记
不适合冷冻或微波。香蕉辣椒有黄色、酸橙绿色和红色。它们是甜的，味道温和，很像辣椒。
