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配方 根菜和迷迭香
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配方 烤蔬菜配芝麻酱味噌酱
烤蔬菜与温柠檬藏红花黄油
每个人最喜欢的配菜在这个简单但令人印象深刻的食谱中得到了美味的刺激。将蔬菜烤至完美，然后淋上温柠檬藏红花黄油酱
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
- 250克混合颜色的小胡萝卜，修剪后轻轻去皮
- 1/2个茄子，带皮，切成一口大小的大块
- 两个小红洋葱，四等分
- 10片洋芋，纵向对半
- 1汤匙橄榄油
- 半茶匙海盐
- 250克圆形青豆，纵向对半
藏红花黄油
- 50克的黄油
- 1茶匙葛缕子籽
- 2 .好捏藏红花线
- 2-3枝新鲜百里香，叶子剥离
- 挤柠檬汁
方法
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1预热烤箱至185°C。在烤盘上铺上烤纸，把准备好的胡萝卜、茄子片、洋葱和山药放在上面。淋上橄榄油，撒上海盐。
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2烤15-20分钟或直到蔬菜开始焦糖变软，搅拌一两次，以确保烹饪均匀。最后5分钟加入豆子。
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3.当蔬菜完成烹饪时，准备藏红花黄油(见下面的食谱)
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4将蔬菜放在盘中，淋上温藏红花黄油。
藏红花黄油
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5将黄油、葛缕子籽和藏红花放入一个小炖锅中加热，直到融化。拌入百里香和柠檬汁。
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