配方

烤花椰菜和五香鹰嘴豆沙拉

这道美味的烤菜花cavolo nero与五香鹰嘴豆沙拉完美地搭配在一起，这是一道不可思议的配菜，可以完成任何一周中的晚餐

2018年7月15日11:29pm
通过莎拉·墨菲
  • 十分钟准备
  • 30分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 1小花椰菜，修剪整齐，切成小花
  • 220克球芽甘蓝，切成四等份
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 400克鹰嘴豆，沥干水，洗净
  • 一茶匙烟熏辣椒粉
  • 1茶匙孜然粉
  • 1茶匙碎香菜
  • 12片卡沃罗尼罗叶(黑卷心菜)，修剪，撕碎
  • 1个新鲜的长红辣椒，去籽，剁碎
芝麻酱调料
  • 1汤匙芝麻酱
  • 一汤匙石榴糖浆
  • 1小蒜瓣，压碎
  • 1/4杯的水

方法

  • 1
    预热烤箱至200°C。
  • 2
    把花椰菜和球芽甘蓝放在烤箱托盘上。淋上一半的油。调味，拌入油中。
  • 3.
    把鹰嘴豆放在另一个烤箱托盘上。撒上红辣椒，孜然和香菜。调味，淋上剩余的油。
  • 4
    把蔬菜和鹰嘴豆烤25分钟。在蔬菜中加入cavolo nero，再烤5分钟，直到蔬菜变软，鹰嘴豆变脆。
  • 5
    芝麻酱调料。在一个小碗里混合所有的材料。季节的味道。
  • 6
    将蔬菜和鹰嘴豆撒上调味料。撒上辣椒即可食用。

笔记

  • 这种色拉可以热着吃，也可以在室温下吃。

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