食谱

用鹰嘴豆和幼料烤茄子

这款丰富多彩的健康烤茄子配方用新鲜的花园沙拉制作美妙的素食膳食,或享受您最喜欢的肉菜的美味一侧

  • 35分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

  • 2茄子
  • 1/4杯橄榄油
  • 2丁香大蒜,粉碎
  • 1个红辣椒,切片
  • 1个黄色辣椒,切片
  • 1小菜,切片
  • 1个红洋葱,切片
  • 1可以鹰嘴豆,排水
  • 100克脆弱的羊乳酪
  • 1汤匙酸奶油
  • 海盐和破解胡椒

方法

  • 1
    将烤箱预热至180ºC,并用烘焙纸线托盘。
  • 2
    将茄子纵向切成一半,并舀出一些加入蔬菜。
  • 3.
    大型弗克兰的热油,炒大蒜,洋葱,辣椒,西葫芦,舀茄子和鹰嘴豆,直到温柔芳香。
  • 4.
    粉碎Feta(预留一些顶部),搅拌酸奶油,然后季节。
  • 5.
    堆蔬菜填充到茄子和烘烤15-20分钟,直到茄子是温柔和蔬菜金色。

笔记

  • 这些酿的茄子很棒,配有花园沙拉或用配菜。- 每次服务:能量:380kcal,1591kj蛋白:13g脂肪:26g饱和脂肪:8g胆固醇:29mg碳水化合物:21g纤维:9g钠:581毫克