粘稠的烤猪肉腰带用烂醉如泥的桃子
这款迷迭香和芥末釉面猪肉湖是漫长的夏夜的胜利者。对于风味爆炸，与我们美味的腌制桃子一起服务 - 你一定会给这个啤酒留下深刻的印象！
- 15分钟准备
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
- 500克猪腰
- 3汤匙红糖
- 1汤匙全麦芥末
- 1/2 TSP迷迭香，切碎
- 2汤匙加德醋
- 1 1/2 TBSP油
烂醉的桃子
- 1 1/4杯装垃圾醋
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯糖
- 1棍子肉桂
- 1/4 TSP肉豆蔻
- 4个整个丁香
- 1厘米生姜，去皮，切片
- 3成熟的公司桃子，洗净，减半，切片
方法
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1预热烤箱至250°C。帕特猪肉干与纸巾。在一个小碗中，结合红糖，芥末，迷迭香，醋和油。
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2将猪肉放在烤盘的中心，淋上一半的釉面。烤25-30分钟，淋上烤釉，通过烹饪中途。
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3.同时，制作腌渍的桃子（见下文）。
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4.当肉煮沸时（猪肉应在肉温度计上至少62°C），移动到雕刻板。在切片前，箔的帐篷休息5分钟。
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5.用酸洗猪肉服务猪肉。
烂醉的桃子
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6.在中等热量的平底锅中，结合醋，蜂蜜，糖和香料。加热2-3分钟或直至糖溶解。加入桃子和煨2分钟。将生姜放在1升保存罐的底部，然后填充桃子。将液体倒在桃子上。用盖子密封并放入冰箱中。可以立即吃掉，但桃子在2周后改善。
笔记
尝试在奶酪板上腌制桃子，烧烤肉或冷火腿，或者代替酸辣酱。你可以在这个食谱中使用猪肉内圆角。
