这个配方首先出现在食品杂志问题85。
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谱系 熏制鱼kedgeree.
快速kedgeree与罐装鲑鱼
这款热情的三文鱼Kedgeree Refipe准备好35分钟，非常适合早餐，午餐或晚餐。用柠檬楔子为这款经济型菜肴提供服务
- 30分钟的烹饪
- 服务4.
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成分
- 2 1/2杯Basmati米饭
- 4个鸡蛋
- 50克黄油
- 1个洋葱，切碎
- 1丁香大蒜，切碎
- 2茶匙咖喱粉
- 215克可以鲑鱼，排水
- 精细磨碎的1柠檬
- 1/4杯精细切碎的平叶欧芹
- 盐和新鲜的黑胡椒
- 柠檬楔子，服务
方法
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1在冷水中彻底冲洗米饭，然后用6杯冷水放入锅中。煮沸并减少到最低可能的热量，覆盖并煮20分钟，直到所有的水都被吸收和水稻嫩。用叉子摧毁米饭并留出来。
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2同时，在煮沸的水上煮9分钟，在剥落之前在冷水下略微冷却并切成小块。搁置。
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3.将黄油融化在大型玻璃咖喱中，在中等的热量上煮洋葱，大蒜和咖喱粉，直至洋葱嫩，开始颜色。
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4.将米饭加入平底锅和鲑鱼，柠檬般的Zest，欧芹和鸡蛋。用叉子将鲑鱼塑造成小块并分裂任何米饭。季节与盐和胡椒，用柠檬楔子服务。
注意事项
每次服务：能源：691KCAL，2891KJ蛋白：26g脂肪：19g饱和脂肪：9g胆固醇：256mg碳水化合物：103g纤维：2g钠：423mg
