热土豆鳄梨沙拉配鲑鱼
这道沙拉是Nici Wickes妈妈童年时的一道美味食谱，简单得令人难以置信。土豆加热了牛油果，让它的味道和口感恰到好处。
- 30分钟准备
- 是4
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成分
- 8 - 12小土豆
- 盐
- 一块小李子大小的黄油
- 2鳄梨
- 1个柠檬去皮
- 1汤匙薄荷，切碎
- 胡椒
- 4片三文鱼，供食用(可选)
- 柠檬脸，上菜
方法
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1用平底锅将土豆放入盐水中煮熟，但不要煮过头。沥干水，加入黄油，搅拌均匀。
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2牛油果切片，柠檬去皮，然后加入土豆。最后，加入切碎的薄荷，用盐和胡椒粉调味，放在加热过的碗里或单独的带有柠檬皮的盘子里。它和鲑鱼很配，但羊排也很好吃。
笔记
牛油果富含健康的脂肪、纤维和重要的营养物质。对于素食者的午餐来说，这道沙拉可以搭配脆脆的绿色沙拉。
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