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配方 戳鲑鱼碗
味噌沙拉烤鲑鱼
正在寻找下一个工作日晚上的赢家吗?这个食谱符合所有条件。鲜嫩的烤鲑鱼和酥脆的味噌沙拉结合在一起，创造出一顿仅需30分钟就可以上桌的健康晚餐
- 15分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
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成分
- 两大把切碎的红卷心菜
- 两大把青菜丝
- 1根芹菜，切碎
- 1胡萝卜碎
- 3根葱，切成薄片
- 1/4杯香菜叶
- 1/4杯烤咸花生
- 4 x 150克三文鱼片，带皮
- 海盐
- 1汤匙油
柠檬味噌酱
- 1/2杯中性调味油
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 2汤匙白味噌酱
- 一茶匙第戎芥末
- 一茶匙磨碎的新鲜生姜
- 一瓣蒜，剁碎
方法
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1把卷心菜、芹菜、胡萝卜、大葱、香菜和花生放在一个沙拉碗里。
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2制作柠檬味噌酱(见下面)。倒在沙拉上备用。
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3.用大火加热大煎锅，将鲑鱼片刷上油，撒上盐调味。
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4煮4-5分钟，带皮的面朝下，然后仔细翻个面，煮上2分钟，或者直到你喜欢的样子。
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5三文鱼配上沙拉，如果喜欢的话，还可以额外撒上花生。
柠檬味噌酱
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6把油，果汁，味噌，芥末，姜和大蒜搅拌在一起。
笔记
- 中性油可以试试菜籽油或米糠。任何吃剩的沙拉都可以盖上盖子冷藏三天。-试试味噌酱鲑鱼;将白味噌酱、酱油、红糖和油各1汤匙和1茶匙磨碎的新鲜生姜混合。将三文鱼刷上一层，腌制至少15分钟。能量570kcal, 2386kj•蛋白质36g•总脂肪43.6g•饱和脂肪6.3g•碳水化合物5.9g•纤维4.6g•钠550mg
