配方

西西里鱼配蒸粗麦粉

健康又美味，这道鱼的食谱将所有美妙的西西里风味融合在一道简单的菜肴中。另外，从开始到结束只需要30分钟

2016年6月15日早上5:47
通过Jennene垫块
  • 十分钟准备
  • 20分钟烹饪
  • 是4
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成分

  • 4片小的无骨厚的白色鱼片
  • 1/4杯普通面粉
  • 2汤匙橄榄油
  • 1个大的红洋葱，切薄片
  • 2根芹菜，切成薄片
  • 2瓣大蒜，压碎
  • 1茶匙孜然粉
  • 1/4茶匙辣椒片
  • 一杯珍珠蒸粗麦粉
  • 2杯鸡汤
  • 250克樱桃番茄
  • 2汤匙刺山柑，洗净
  • 1/4杯切碎的欧芹
  • 来点柠檬角

方法

  • 1
    将鱼轻轻裹上一层面粉，抖掉多余的面粉。在煎锅里，中火加热油。将鱼煮6-8分钟，直到用叉子测试时鱼肉容易剥落。放在一边并保持温暖。
  • 2
    在同一个锅里，放入sauté洋葱，芹菜和大蒜4-5分钟直到变软。
  • 3.
    加入孜然和辣椒，炒1分钟。加入粗麦粉和高汤，然后煮沸。
  • 4
    加入番茄和刺山柑。煮2-3分钟，然后搅拌欧芹。
  • 5
    用勺子将蒸粗麦粉舀到盘子上，上面放上鱼。用柠檬。

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