烟熏番茄海鲜汤

在一个大平底锅中放入油，用中火加热sauté大蒜，洋葱和辣椒，3-4分钟，直到变软，有香味但没有颜色。

加入百里香和葡萄酒，慢炖至一半。加入半杯高汤、番茄、番茄酱、甜辣椒和红辣椒粉，炖8-10分钟。用海盐和碎胡椒调味。

在一个小锅里用文火炖剩下的高汤。加入对虾，煮1-2分钟，直至粉嫩丰满;取出并放在一边。将鱼和三文鱼放入锅中，轻轻煮2-3分钟，直到鱼变软;用漏勺取出。将贻贝放入锅中，用文火煮至打开为止(没有打开的就扔掉)。将高汤滤入汤中，加入海鲜。将汤重新煮沸，加入更多的百里香，如果需要的话可以调整调味料。

和硬皮面包一起吃(除非吃无麸质面包)，这样可以抹去果汁。