配方

意大利番茄牛肉面

这道菜里有你最喜欢的各种香草，搭配意大利肉酱面绝对不会出错

2016年4月5日上午1:10
通过Jennene垫块
  • 十分钟准备
  • 30分钟烹饪
  • 是6
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成分

意大利番茄牛肉面
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个洋葱，剁碎
  • 1根芹菜，切碎
  • 1根胡萝卜，剁碎
  • 50克意大利烟肉，剁碎
  • 2瓣大蒜，压碎
  • 500克牛肉末
  • 2汤匙番茄酱
  • 410克西红柿purée
  • 400克西红柿丁
  • 1/4杯红酒
  • 2月桂叶
  • 半茶匙干牛至
  • 2片切碎的欧芹叶
  • 煮熟的意大利面条
  • 帕尔玛剃
  • 硬皮面包

方法

意大利番茄牛肉面
  • 1
    在一个大而厚的平底锅里，高温加热油。Sauté洋葱，芹菜，胡萝卜，意大利烟肉和大蒜煮3分钟至变软。
  • 2
    加入肉末，煮4分钟，碎成小块。拌入番茄酱，煮1分钟。
  • 3.
    将purée，西红柿丁，葡萄酒，月桂叶和干牛至混合成肉末。煮沸。中火慢炖20分钟直到变稠，然后调味。
  • 4
    将欧芹搅拌均匀，与意大利面、帕尔马干酪和面包一起食用。

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